Cette gamme de produits exclusifs regroupe des cafés spéciaux et exotiques d’origine en microlots et nanolots toujours notés au-dessus de 86 points selon les paramètres de la SCAA (Specialty Coffee Association of America). Ces cafés naissent par des processus davantage traditionnels tels le lavage naturel ou des processus alternatifs tels que l’anaérobie, lactique, miel ou macération carbonique, idem.

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